Gastronomisches Fachwissen

Gastronomisches Fachwissen

Books:

1. Tägliche Kochkunst. Kochrezepte
2. Jede Menge Rezepte für jede Menge Leute. Kochen für 10 und mehr
3. Baltisches Kochbüchlein
4. 110 Rezepte für Günther Förg
5. Kulinarisches Lexikon. Kochkunst, Lebensmittel, Länderküche, Nährwerte
6. Sommerliche Küche
7. Hupfauf und Rauberbraten. Bürgerliche Küche und ländliche Kost in Oberösterreich einst und jetzt
8. Köstlichkeiten aus den Klöstern in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol. Die Küchengeheimnisse der Mönche und Ordensfrauen
9. Kochen
10. Herrin im Hause. Durch Koch- und Haushaltsbücher zur bürgerlichen Hausfrau

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